Almirez 2016

15.85 

Tipo: Tinto

País: España

Denominación: Toro

Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro.

Bodega / Marca: Teso La Monja.

SKU: 001 Categories: , Etiquetas: ,

Descripción

 

VARIEDAD Y VIÑEDO:

Viñedos Propios situados en Valdefinjas y Toro (Zamora). Edad: Viñedos de edad media, 15 – 65 años.

Variedad: Tinta de Toro (100 %), plantada en pie directo y autóctona. Adaptada perfectamente al clima y al suelo de la zona. Tipo de poda: Poda corta en vaso

Abono: Materia Orgánica – Viticultura integrada

Vendimia: Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección.

VINIFICACIÓN: Tradicional con pisado y ligeros remontados durante fermentación.

FERMENTACIÓN: 26º – 28ºC

MACERACIÓN: Con hollejos durante 20 días.

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: En barrica de roble francés, 30% nueva.

ENVEJECIMIENTO ESTIMADO: 12 meses en barrica de un vino de roble francés.

 

Información adicional

Peso 1 kg

Comentarios

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.



Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies