Descripción
D.O Rueda.
Verdejo 100%.
CATA
Fase visual
Color amarillo paja verdoso.
Fase olfativa
Potente, de intensidad alta con un carácter herbáceo muy agradable. Registra notas de frutas maduras, a melocotón y membrillo, con sensaciones exóticas a piña y maracuyá.
Fase gustativa
Elegante, frutal y ligeramente graso, de buena acidez con algún resto de carbónico que aporta frescura. De buena estructura delata palmariamente su procedencia varietal y goza de un final largo y persistente.
Temperatura de consumo, entre 4º y 6º.
