Descripción
Vino tinto elaborado con uvas Tempranillo, Graciano y
Mazuelo. Complejo y de alta densidad, rico en aromas,
equilibra fuerza y carácter frutal. Su elaboración
es clásica: despalillado – estrujado. Se fermenta a
temperatura controlada en torno a los 25º C. Maceración
de 15 días y crianza en barrica durante 12 meses. 100%
roble francés nuevo.
Cata
Color rojo picota de magnífica intensidad. Anticipa una
nariz perfumada, en la que predominan los recuerdos
de abundante fruta roja, acompañada de suaves notas
minerales, madera y especias. En boca se presenta
potente, fresco y amplio, lleno de matices: frutos rojos,
cacao, café con leche, ahumados. Su longitud, suavidad
y elegancia deja un grato recuerdo.
Maridaje
Delicioso con cualquier carne roja a la brasa, plancha,
asada, embutidos, quesos, pescados en salsas sabrosas,
guisos y legumbres.
Temperatura de servicio
14º – 17º C.
