Descripción
Variedad: 100% Tinta del país.
· Permanencia en barricas: 12 meses.
· Tipo de barrica: Roble francés y americano.
· Fecha de embotellado: Enero 2016.
· Recogida manual.
· Alcohol: 14,5%
· Consumo: Próximos 6-8 años.
· Temperatura de servicio 15-16 grados.
· Rendimiento por hectárea 4.500 Kg.
· Edad del viñedo: 10-15 años.
· Producción: 165.000 botellas.
· Maridaje: Guisos de carne, arroz con aves.
Notas de cata:
Picota granate. De notable intensidad, se marcan notas tostadas, canela,
vainilla, nuez moscada, balsámicos, laurel y fruta negra. Sabroso, fresco,
sensaciones de zarzamora, grano de café tostado, chocolate con leche,
ahumados sándalo, cedro, pizarra y romero.
