Dom Pérignon Vintage 2006

141.75 

Tipo: Champagne

País: Francia

Bodega / Marca: Dom Pérignon

 

SKU: 001 Categories: , Etiqueta:

Descripción

Dom Pérignon Vintage 2006

Assemblage: Pinot Noir, Chardonnay.

Color: Dorado con reflejos verdosos.

La intensidad es singular y paradójica, a medio camino entre la austeridad y la generosidad.

Nariz: el bouquet evoluciona en espiral. Primero la suavidad floral y luminosa, luego la mineralidad tan típica de Dom Pérignon, el carácter afrutado confitado, la nota vegetal, el frescor increíble de la hoja de alcanfor, para sumergirse por fin en la oscuridad, las especias, el regaliz.

 

La boca: en esta fase, el vino es aún físico. Intriga e incita, más táctil y vibrante que aromático. Su construcción se basa más en el ritmo y la ruptura que en la melodía. Primero avanzamos sobre una nube de delicadeza antes de enfrentarnos a una verticalidad mineral, que se estira lentamente, noblemente amarga, yodada, salina.

 

Por su interpretación extrema y su intensidad luminosa, el Vintage 2003 se codea con los Dom Pérignon Vintages 1947, 1959 y 1976, añadas míticas de la Maison.

Los primeros ratings de los expertos son prometedores, obteniendo las calificaciones más altas entre los últimos Dom Pérignon Vintages.

“De todos los champagnes que he catado, Dom Pérignon Vintage 2003 es uno de los más provocadores elaborados hasta la fecha. Richard Geoffroy ha vueldo a superar los límites. Fascinante”. A.Galloni.

“Quien no arriesga no gana… El DP 2003 es un vino impresionante, brillante, más aún considerando el reto de las condiciones climáticas del año”.

B. Sanderson.

 



 

Información adicional

Peso 1 kg

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