Descripción
Les Terrases
Una entrada honesta en la historia.
Hubo un tiempo en que los viñedos empinados del Priorat hermanaban austeridad y fineza. Hoy Les Terrasses revive y pone al día ese saber antiguo.
Elaborado con uvas samsó y garnacha, muchas de ellas procedentes de cepas viejas, es el vino que recupera las formas de la tradición y alumbra la tranquila distinción de antaño. Es el acceso privilegiado a la complejidad de la región.
En Les Terrasses se alía el producto de centenares de parcelas en siete municipios distintos. Pequeñas propiedades comprometidas en ofrecer un espejo fiel del Priorat histórico.
La variedad de uvas utilizadas 50% Garnacha País, 40% Samsó (Cariñena) 5% de Cabernet Sauvignon y 5% Syrah
La uva procede de diferentes fincas en los municipios de Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmut, El Molar y Lloar.
La edad de las cepas va desde los 60 a los 90 años,.
El vino pasa 12 meses en barricas de 225 lts. de roble francés, el 20% en barricas nuevas y el 80% en barricas de 1, 2 ó 3 años de antigüedad.
Óptimo consumo a partir 5º año, no recomendamos guardar más de 15 años.
Comentarios
No hay valoraciones aún.