Descripción
Bodegas Valduero.
Variedad Albillo.
Elaboración
Se recoge la uva manualmente en el viñedo de producción limitada de 10 hectáreas. La fermentación, a una temperatura controlada máxima de entre 19º C y 20º C, dota a este vino de su potente carga aromática.
Notas de cata
De color pajizo muy claro, debido a la resistencia a procesos oxidativos. Aroma frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad albillo. Equilibrado en boca, compensa la corpulencia con una ligera acidez.
Recomendaciones
Servir bien frío. Compañía ideal de pescados, verduras a la plancha y ensaladas mediterráneas.
