Viña Pedrosa Finca La Navilla

26.57 

D.O. Ribera del Duero.

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Descripción

· Variedad: 100% Tinta del País (Tempranillo)

· Permanencia en barrica: 20 meses

· Tipo de barrica: Roble francés

· Fecha de embotellado: Septiembre de 2014

· Vendimia manual.

· Consumo: Próximos 10-12 años.

· Temperatura de servicio: 16-17 grados.

· Producción por hectárea: 3.500 Kg

· Edad del viñedo: 20-35 años.

· Alcohol: 14%

· Producción: 30.000 botellas.

· Maridaje: Guisos de caza, platos de cuchara, carne roja a la parrilla.

Notas de cata:

Este vino procede de las uvas de un único viñedo, Finca La Navilla, situado

a una altitud de 844 metros sobre el nivel del mar. El especial microclima

que se da, con grandes diferencias de temperaturas entre el día y la

noche, es fundamental para conseguir un vino fresco y equilibrado.

Este vino posee un color rojo picota muy intenso, profundo, casi opaco,

muy vivo y resulta atractiva su abundante lágrima teñida. Aromas de gran

complejidad, fruta, ahumados y especiados con un equilibrio entre la

madera y la fruta brillantemente conseguidas. Sus notas tostadas y un

fondo de mineralidad, le confiere una originalidad en esta fase olfativa, de

gran intensiad y elegancia. En boca presenta una excelente estructura,

muy carnoso, denso, concentrado, con un tanino noble, envolvente y sin

aristas, de gran calidad.

Picota granate bien cubierto. De notable intensidad, aromas de fruta

madura, cedro, tabaco de pipa, finos cueros, hojarasca, grafito, cacao en

polvo, pimienta negra y bosque umbrío. Elegante, amplío, complejo, vivo,

sensaciones de ciruela negra madura, fresas silvestres, maderas

aromáticas, sándalo, balsámico, paloduz, monte bajo, hojas secas, ceniza

de puro… Largo y aromática vía retronasal llena de matices.

 

Información adicional

Peso 1 kg


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