Viñas del Vero Gewürztraminer

9.40 

Tipo: Blanco

País: España

Bodega / Marca: Viñas del Vero

Denominación de Origen: Somontano

SKU: 001 Categories: , Etiquetas: ,

Descripción

Viñas del Vero Gewürztraminer 

Elaboración

La vendimia se realizó manualmente durante la primera quincena de septiembre, alternándose la recogida nocturna con la de las primeras horas de la mañana. Para potenciar al máximo las peculiaridades de esta variedad, es elaborado mediante un largo proceso de maceración en frío. Posteriormente se realizó la fermentación alcohólica durante 8-10 días a una temperatura inferior a 16°C, interrumpiéndose ésta para conservar el azúcar residual propio. Su clarificación y estabilización fue realizada mediante refrigeración. Posteriormente fue filtrado y embotellado en el mes de diciembre de 2011.

Comentarios del enólogo

Este vino presenta un atractivo color dorado con irisaciones muy brillantes. Sus tonos característicos a rosas blancas, lychees, almíbar y miel envuelven sedosamente el paladar.

Es muy agradable, suave y aterciopelado, destacando un ligero toque especiado propio de la variedad de uva. Tiene un largo y persistente final que lo hace inolvidable.

Información adicional

Peso 1 kg

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