Descripción
Añada: 2012
Grado Alcohólico: 14,5%
Vendimia: Segunda quincena de septiembre
Fermentación: tanques de acero inoxidable, cemento y tinas roble francés
Maceración: 22 días
Crianza: 18 meses en barrica de roble francés
Estabilización por frío: No
Nota de cata: Color cereza intenso. Aroma elegante, complejo, cacao fino, expresión frutal. Boca sabroso, potente, lleno, carnoso, retronasal ahumado, taninos secos pero maduros.
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