Marqués de Murrieta Reserva

18.85 

Tipo: Tinto.

País: España.

D.O: Ca. Rioja.

Bodega / Marca: Marqués de murrieta.

Tipo de uva: 85% Tempranillo, 8% Garnacha tinta, 6% Mazuelo, 1% Graciano

 

 

SKU: 001 Categories: , Etiquetas: ,

Descripción

Dominio Marqués de Murrieta Reserva 2007

Viñedos: Situados en nuestra Finca Ygay (300ha Rioja Alta) rodeando a la bodega, desde una altitud de 400 a 500 metros.
Variedades de uva: 85% Tempranillo, 8% Garnacha tinta, 6% Mazuelo, 1% Graciano.
Vendimia manual: Comenzó el 18 de Septiembre y terminó el 10 de octubre.
Vinificación: Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Posteriormente las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 8-11 días durante los cuales se realizan continuas y diarias labores de “remontado” y “bazuqueo”, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar
una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Tras la fermentación las partes sólidas de la uva son prensadas en prensas de madera vertical de doble husillo. Es un proceso suave y lento que favorece la extracción del color y taninos maduros que residen en el hollejo. De este proceso se obtiene una pequeña cantidad de vino prensa que posteriormente se añadirá al vino resultante de la fermentación.
Periodo de crianza: 20 meses en barricas de roble americano de 225 L. de los cuales al menos 8 fueron en barrica nueva. Un mínimo de 12 meses en botella antes de ser presentado al mercado.
Temperatura de consumo: 16-18º C
Decantación: Recomendamos oxigenar durante veinte minutos antes de su consumo

Información adicional

Peso 1 kg

Comentarios

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.



Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies