Matarromera Crianza

Descripción

Cata

Fase visual: picota muy oscuro, con abundantes tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.

Fase olfativa: gran intensidad y complejidad, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras, como moras, zarzamoras, guindas, y grosellas, en excelente armonía con tonos especiados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, café, vainilla y cacao. Fase gustativa: sabroso, intenso corpulento y elegante. Se muestra muy amplio, vivo, con un paso generoso, por el equilibrio entre unos recios taninos maduros que auguran un excelente futuro, y sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso y muy largo

Formatos

375 ml, 750 ml, 1500 ml

Características del viñedo

Nombre del viñedo: Pago de San Román

Tamaño del viñedo: 180 Ha.

Composición del suelo: Fluvisoles dístricos, de textura franco-areno-arcillosa

Tipo de elaboración: elaboración tradicional en tinto

Altitud: 850 m.

Viñedo/Ha.: 2.400 v/Ha.

Producción/Ha.: 4.000 k/Ha..

Orientación: Sur

Edad del viñedo: 1988-1998