Descripción
Viñedo: de 60 a 75 años. Propios.
Altitud: De 450 a 580 m.
Vendimia: siempre manual.
Nota de cata
Color rojo picota madura muy cubierto, con ribete morado, limpio y brillante. En nariz presenta aromas de fruta roja y negra, especias (pimienta negra, canela), chocolate, vainilla, tostados de madera nueva, torrefactos, y un discreto fondo balsámico y mineral. En boca amplio y carnoso, aterciopelado, hollejo bien maduro, muy buena estructura sin llegar a la astringencia, taninos dulces, glicérico frutal equilibrado. Final balsámico con notas de regaliz.
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