Descripción
Nota de Cata:
Color: Color amarillo dorado pálido con ligeros reflejos verdes; color brillante y luminoso. Efervescencia activa y liberación persistente.
Nariz: Una primera nariz de gran intensidad sobre notas de frutas frescas, en especial cítricos maduros. Una segunda nariz muy fina y floral con notas de flores blancas y frutas blancas (melocotón blanco).
Boca: Un ataque en boca suave, armonioso, con mucha redondez. Una vinosidad sin excesos, apoyada en una gran frescura. Notas de nectarina, cítricos y una bella mineralidad que cierra el vino. Una nota final bastante persistente y muy refrescante.
100% Chardonnay de diferentes años (del 20 al 25% de vinos de reserva de los 2 años anteriores).
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