Descripción
D.O Penedés.
Variedad: Riesling.
Gastronomía
Resulta ideal con las ostras y los mariscos. Insuperable acompañando al pescado, a los arroces, a las pastas con salsa marinera, al pato con salsa dulce, etc.
Servir a 10-12ºC.
Nota de cata
Voluptuoso aroma de azahar y jazmín con frescas notas frutales (membrillo y piña) y de bosque mediterráneo; sobre fondos de miel y de hinojo. Paladar de gran amplitud, sedoso, con elegante equilibrio entre los ácidos y los azúcares. Se aprecia también el noble carácter de las vendimias tardías.
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