Descripción
Tipo: Islay Single Malt Scotch whisky
Grado Alcohólico: 40%
Elaboración: En Bowmore la cebada se maltea al estilo tradicional. Tras ser mantenida en agua durante dos días, se extiende por el antiguo suelo de piedra de la destilería y se la deja germinar entre cinco y siete días. Durante este período, la cebada es removida manualmente a intervalos regulares para controlar la temperatura y el ritmo de la fermentación. El proceso de secado se lleva a cabo con turba de Laggan Moss, lo que transfiere a la malta unos sabores y aromas ahumados únicos.
WHISKY ESCOCÉS
Envejecimiento: Doce años en toneles usados de Bourbon americano le dan a este whisky su característico color ámbar. También se utiliza un pequeño porcentaje de toneles de Jerez para añadir complejidad.
Nota de cata: Color ámbar cálido. En nariz, las sutiles notas de limón y miel se entrelazan con los toques ahumados característicos de Bowmore. En boca resulta cálido y delicioso, con unas elegantes notas de chocolate negro y humo de turba. El final es largo y sutil.
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